三井楽水産「鬼鯖」公式通販サイト
長崎五島の味をそのままと届けします。

商品説明

鬼鯖鮨とは



鬼鯖とは五島のシンボルである鬼岳に因みつけられたネーミングです。
 

長崎は数多くの魚種を誇る日本の中でも、有数の漁場の産地です。この恵まれた豊かな海から水揚げされた新鮮な真鯖を〆て、鮨に仕立てたものが当社の「鬼鯖鮨」です。通常の鯖鮨とは異なり浅く〆ることで鯖本来の味を引き出しております。

お米は五島の契約農家さんが丹念に作っていただいた「ひのひかり」を使用しております。

鬼鯖鮨は、北海道 道南産 白板昆布を弊社で炊き鬼鯖鮨の味を引き立てています。
あぶり鬼鯖鮨は、１本１本鯖の表面をあぶり、中は生に近い鯖の旨みをそのままに手焼きしました。
 

握りました翌日にはお客様のお手元に届く地域限定販売となっております。
なるべく到着日のお召し上がりをお願い申し上げます。
それでは、三井楽水産「鬼鯖鮨」の美味しさをご賞味ください。

 

鬼鯖鮨の美味しい食べ方

     

１、棒鮨の状態でラップを巻いて配送いたします。
２、ラップをとり除き、包丁を湿らせて約1.5ｃｍ位にお切りください。
３、お召し上がりの際は、添付の鬼鯖鮨専用の醤油をお使いください。 消費期限が短い為、なるべく到着日にお召し上がりください。
※解凍後の再凍結は変色しますので、お控えください。

 

■原材料

(鬼鯖鮨ダブル)

鯖、米、昆布、酢、砂糖、塩、調味料(アミノ酸等)

(あぶり鬼鯖鮨)

鯖、米、酢、砂糖、塩、調味料(アミノ酸等)

■消費期限

製造日を含み3日間

■保存方法

要冷蔵(製造日を含み冷蔵で3日間)

■配送方法

冷蔵・クール便(外気温が平均15℃以上の季節になった場合、冷蔵便にて発送)または、常温便(冬季対応)

鬼鯖鮨は、消費期限が3日のため大変申し訳ございませんが以下の条件がございます。
●北海道・東北・北陸・関東離島・鹿児島県離島・沖縄県・島根県離島の方は、フリーダイヤル0120-84-3962にてお問い合わせ下さい。
●上記以外の地域の方は時間指定配送が可能です。
※ただし、地域により指定できるお時間が違いますので、お問い合わせください。

■送料

九州・中国:990円
四国・関西・中部 ： 1,210 円(静岡県内は1,870円)
関東 ： 1,870 円
東北・北陸 ： 2,420 円
北海道・沖縄・その他離島 ： 2,970 円

■お支払方法

クレジットカードのみのお支払となります

■返品について

お客様のご都合による返品はご遠慮下さい。
万が一 品違い、不良品がございましたら、ただちに交換させていただきます。(当社にて送料を負担いたします。)

 

 

【ご確認ください】
※天然の生鯖だけを使っていますので、数に限りがございます。夏季(6月〜8月頃)は新鮮な鯖が獲れませんので、品切れする場合がございます。
※小分け用の紙袋が必要な場合は、その他お問い合わせ欄にご記入ください。
※領収書が必要な場合はご登録いただきました住所へお届け致します。それ以外の住所へは送付出来かねますのでご了承ください。


※アニサキス対策について
当店の鬼鯖鮨は、しめ鯖の製造過程で‐20℃以下、24時間以上凍結しておりますので、アニサキス食中毒のご心配はございません。